Ο Χανιώτης Αντώνιος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1972 και αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1998.

Το 2003 ολοκλήρωσε με επιτυχία το μεταπτυχιακό πρόγραμμα της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών τυγχάνοντας του διπλώματος ειδίκευσης στην Βιολογία του Στόματος και του διπλώματος κλινικής εξειδίκευσης στην Ενδοδοντία.

Το επιστημονικό του έργο περιλαμβάνει δημοσιεύσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό, συνεχείς συμμετοχές σε Ελληνικά και Διεθνή συνέδρια, συμμετοχή σε επιστημονικά συγγράμματα καθώς και εκπαιδευτικές δραστηριότητες στα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα Ενδοδοντίας της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Από το 2003 και έπειτα διατελεί τακτικό μέλος της Ελληνικής Ενδοδοντικής Εταιρείας και μέλος της επιστημονικής επιτροπής του Οδοντιατρικού Συλλόγου Πειραιά. Αυτή τη στιγμή διατελεί υποψήφιος διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Οδοντιατρικού Συλλόγου του Πειραιά.